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經過美國、澳洲的工作經驗之後,日本料理師傅潘柏鞍更堅定地畫出生命藍圖,他計畫在考取雅思英文考試之後,要到澳洲申請居留權。在眾多補習班當中,尤巨匠美語評價最為突出,柏鞍說,因巨匠美語上課方式最接近國外的語言學校。現在的他,每天都為了未來在衝刺,雅思考試準備的過程雖然辛苦,但他不害怕。

經過美國、澳洲的工作經驗之後,日本料理師傅潘柏鞍更堅定地畫出生命藍圖,他計畫在考取雅思英文考試之後,要到澳洲申請居留權。在眾多補習班當中,尤巨匠美語評價最為突出,柏鞍說,因巨匠美語上課方式最接近國外的語言學校。現在的他,每天都為了未來在衝刺,雅思考試準備的過程雖然辛苦,但他不害怕。

 

受邀美國工作 人生改變的起點

 

從學徒到主廚,潘柏鞍在台灣當了十幾年的日本料理師傅,在一次機會之下,被引薦到美國,接手前輩的餐廳工作。毫無英文基礎的他,剛開始光是背英文菜單就讓他耗費不少腦力。

潘柏鞍除了利用下班時間狂K英文,也主動跟客人問答,增加自己的聽力及口說能力。積極學習英文的態度,讓他的會話程度突飛猛進,柏鞍說,大量吸收國外影集也是英文進步的秘訣之一。

 

 

苦讀雅思 懷抱澳洲夢

 

美國工作結束後,也曾到澳洲待過兩年,柏鞍很快地便知道自己未來的事業藍圖就是在澳洲。為了取得澳洲居留權(PR),柏鞍必須先回到台灣「半工半讀」,考取雅思外語證照

從基礎開始,柏鞍選擇巨匠美語學習「正規的文法」。對於巨匠美語評價,他表示試聽了許多家補習班之後,認為巨匠美語環境最適合自己,上課內容多元豐富,也是吸引他報名的重點之一。「設計很多活動,每個學生都不會被冷落,互動性很高。」有別於一般台灣學生,柏鞍的聽說能力優於讀寫,想在巨匠美語的雅思短期衝刺班中快速成長,的確較其他同學吃力,但這也是他願意給予巨匠美語評價高的原因。

 

努力奔向澳洲夢,柏鞍在巨匠努力學習的成果,都讓他覺得離夢想更近了一些。誰說零英文基礎的壽司師傅不能勇敢追夢?

 

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